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Knoblauchpressen
Knoblauchpressen sind im Haushalt eine wesentliche Hilfe. Sie ersparen einem viel Aufwand, denn der Knoblauch muss nicht erst mit einem Messer in kleine Stücke geschnitten, oder aufwendig zerdrückt werden.
Die meisten Knoblauchpressen bestehen aus Edelstahl und bieten damit eine lange Haltbarkeit. Zudem sind die durch dieses Material sehr resistent gegen die Inhaltsstoffe der Pflanze, sodass die Oberfläche nicht von ihnen angegriffen werden kann. Es gibt aber auch Modelle aus Kunststoff oder aus Holz, wobei Letztere eine gute Wahl für alle Freunde der ökologischen Küche darstellen. Die Idee einer Knoblauchpresse ist nicht neu. Schon vor Jahrhunderten wurden die ersten Modelle konstruiert.
Bereits im alten Griechenland nutzen die Menschen kleine Maschinen, um dieser Pflanze ihre Inhaltsstoffe abzuringen. Meistens handelte sich dabei einfach um ein gestellt aus Holt, wobei die Kraft nicht durch drücken, sondern durch das Drehen einer Welle übertragen wurde. Dieses Konzept erhielt sich über eine lange Zeit, bis etwa in der Mitte des 17. Jahrhunderts die Art von Knoblauchpressen erfunden wurde, die wir heute kennen.
In den darauffolgenden Jahrzehnten verbreitete sich der Gedanke weiter und schon bald waren diese Hilfsmittel, in vielen großen Küchen und auch in herrschaftlichen Anwesen zu finden. Die heutigen Pressen sind natürlich noch einen Schritt weiter. Sie können sehr leicht gereinigt werden, denn die Oberfläche nimmt keine Stoffe mehr an. Zudem gibt es auch Pressen mit einer Feder, die zur Kraftübertragung dient. Mit diesen Modellen kann dem Knoblauch auch noch der letzte Saft entzogen werden. Knoblauchpressen können übrigens auch in verschiedenen Designformen bezogen werden. Meist sind es die Griffe die speziell gestaltet wurden, denn hier können die Designer ihre ganze Kreativität ausleben. So gibt es sie in allen Farben und Formen und auch Aufdrucke und Motive sind keine Seltenheit.
Knoblauchpressen sind ein Hilfsmittel, dass sich wahrscheinlich in jedem Haushalt finden lässt. Sollte dies nicht der Fall sein, dann lohnt sich eine Anschaffung in jedem Fall.
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